LA STRADA DEL VINO VALPOLICELLA

E' una associazione tra operatori economici che ha lo scopo di promuovere e valorizzare il territorio legato al vino a denominazione d'origine controllata Valpolicella.
La costituzione di questa Associazione è legata alla crescita del fenomeno del turismo del vino o "enoturismo". Gli appassionati e gli operatori che vogliono scoprire cosa c'è attorno a questo vino e alla sua produzione - paesaggio, gente, cultura, storia - possono rivolgersi alla Strada per avere tutte le indicazioni necessaria.
Oggi la Strada del Vino Valpolicella rappresenta un'iniziativa completamente nuova in cui tutte le categorie degli operatori vogliono lavorare insieme per la valorizzazione di tutto il territorio attraverso tutti i prodotti tipici.
Quindi non è più solo un percorso stradale tra le cantine, ma uno strumento di esaltazione di tutte le realtà  economiche, sociali e culturali legate al vino e ai prodotti tipici: amministratori locali, imprese, organismi culturali, la ristorazione e la ricezione alberghiera.
La Strada diventa, quindi, l'organismo di coordinamento delle iniziative di promozione e di valorizzazione del Territorio.
La Strada interessa, come indica la Legge Regionale istitutiva, l'intero territorio di produzione del vino Valpolicella.
L'iniziativa si pone l'obiettivo di favorire l'arrivo ed il soggiorno in Valpolicella di turisti e appassionati alla scoperta del vino, della cucine, del patrimonio artistico e ambientale di un territorio, che comprende diciannove comuni soprattutto di collina, che scende dalla Lessinia e arriva a confinare can la Valdadige ad ovest, con Verona a sud e con la zona di produzione del vino Soave a est.

SCOPI E FINALITA' DELLA STRADA DEL VINO VALPOLICELLA
- Individuare, realizzare percorsi all'interno della zona di produzione del Vino Valpolicella segnalando con un logo identificativo specifico della Strada le località  costituenti attrattiva naturalistica, storica, culturale ed ambientale, ed i punti commercialmente rilevanti quali Cantine, Enoteche, Aziende di Produzione e vendita di vino e prodotti tipici, ristoranti, ecc.
- Valorizzare e promuovere le produzioni vitivinicole ed agricole incentivando lo sviluppo economico territoriale e lo sviluppo di una moderna imprenditorialità  anche attraverso formazione ed aggiornamento professionale
- Svolgere anche attività  di controllo delle attività  segnalate dalla Strada, garantendo la permanenza dei requisiti necessari
- Diffondere la conoscenza della Strada attraverso iniziative promozionali di vario genere, attraverso la creazione di punti di informazione e la creazione di materiale divulgativo idoneo
- Promuovere attività  culturali e ricreative per migliorare la gestione urbanistica e l'architettura del paesaggio, anche individuando proposte ed indirizzi per la predisposizione dei piani regolatori dei Comuni dei territori compresi nella zona
- Svolgere studio e ricerca per incentivare la produzione della zona attraverso attività  di carattere scientifico, tecnico e commerciale.

COMUNI DI COMPETENZA DELLA STRADA DEL VINO VALPOLICELLA
S. Ambrogio di Valpolicella - Dolcà - Fumane - S. Pietro in Cariano - Marano di Valpolicella - Negrar - Pescantina -Verona - Grezzana - Cerro - Mezzane - S. Mauro di Saline - S. Martino Buon Albergo - Lavagno - Colognola ai Colli - Illasi - Tregnago - Cazzano di Tramigna - Montecchia di Crosara.

CATEGORIE DI OPERATORI ADERENTI
Produttori vitivinicoli - Cantine - Produttori Agroalimentari - Agriturismi - Ristoratori - Imprese turistico-ricettive - Enoteche - Esercizi di vendita di vino e prodotti tipici - Consorzio Tutela Vino Valpolicella - Enti locali territoriali (Provincia e Comuni) - Associazioni di viticoltori e prodotti agricoli - Imprese artigiane connesse - Associazioni turistiche locali e culturali - Istituti professionali scolastici.

PRODOTTI DEL TERRITORIO
Vino Valpolicella, Vino Amarone della Valpolicella, Vino Recioto della Valpolicella, Vino Valpolicella Classico, Vino Valpolicella Superiore, Vino Valpolicella Ripasso, olio extravergine, ciliegie, tartufo, miele, formaggi, latticini, carni e salumi del territorio.

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STRADA DEL VINO VALPOLICELLA
Via Valpolicella, 57
San Pietro In Cariano (VR)
Tel/Fax +39 045 7701920
email: info@stradadelvinovalpolicella.it
C.F.: 93138160234
P.I.: 03729460232