PRESENTAZIONE:

Carlo Campagnola inizia l'attività vitivinicola nel 1886 e nel 1907 riceve il primo riconoscimento (e anche il più antico documento ufficiale che riguarda l'azienda) con una medaglia per il migliore "vino reccioto" (la doppia "c" non è un errore ma al tempo il nome Recioto si scriveva così) alla II Mostra Campionaria Vini di Verona.

Nel 1926 partecipa alla Mostra Esposizione Vini della Gran Guardia di Verona ed acquista
l'Antica Osteria Portoni Borsari al n° 61 del centro storico di Verona per la rivendita dei vini.

Caterina, da poco rimasta vedova di Carlo con dieci figli (sei femmine e quattro maschi), iniziava coraggiosamente in quel periodo a condurre l'azienda vitivinicola, posta allora a Gazzo di Purano, nel comune di Marano.

A Giuseppe, nonno dell'attuale titolare, era stata affidata la gestione dell'Osteria, mentre gli altri tre fratelli si occupavano dei vigneti. All'inizio della Seconda Guerra Mondiale (nel 1936 circa), l'Osteria veniva ceduta e durante gli anni '40 inizia la costruzione della cantina di Valgatara.

Da quattro generazioni la famiglia Campagnola conduce l'azienda vinicola situata a Valgatara, centro del Valpolicella Classico, piccola frazione collinare del comune di Marano di Valpolicella.

Oggi l'azienda Campagnola segue la coltivazione dei vigneti, seleziona le uve e collabora attivamente con oltre 50 viticoltori dei più vocati vigneti del comune di Marano di Valpolicella per una estensione di circa 80 ettari.

Oltre a creare un forte e stretto rapporto di collaborazione con gli agricoltori conferenti, attraverso un'accurata e continua assistenza, l'azienda ha cercato in questi anni di diversificare maggiormente le tipologie dei vini, con il preciso obiettivo di raggiungere diverse fasce di mercato.

Dalla prima costruzione negli anni '40 ad oggi, l'azienda Campagnola è sempre stata in evoluzione e in espansione, anche dal punto di vista strutturale. Con l'impegnativa ristrutturazione iniziata nel 2000 ed ultimata nell'anno 2003, l'azienda ha voluto non solo introdurre tecnologie all'avanguardia, modernizzando gli impianti di vinificazione e imbottigliamento, ma anche dare un preciso spazio ai vari ambienti di lavorazione (zona pigiatura, zona vinificazione, zona imbottigliamento e così via).

Negli ultimi anni la tecnica dell'appassimento delle uve si è evoluta anche con l'impiego di tecnologie in grado di controllare il processo nel rispetto delle condizioni in grado di mantenere la tipicità del prodotto. L'Azienda dispone di un moderno impianto per l'appassimento delle uve da Amarone. Questo impianto (detto Fruttaio), è stato studiato per realizzare un‘operazione tradizionale in modo igienicamente perfetto. Il controllo del tasso di umidità, realizzato con metodi modernissimi, permette di ottenere uve passite immuni da muffe o botriti, causa di sapori ed odori non sempre piacevoli nel vino. Di più, la perfezione dell'uva si riflette in un'esaltazione delle caratteristiche peculiari del frutto che trova, nel vino la sua massima espressione.

Campagnola mantiene un grandissimo rispetto delle tradizioni enologiche locali, offrendo la gamma completa dei vini Classici Veronesi e in particolare per la produzione del prestigioso rosso "Amarone" e del "Recioto" con grande rigore nella selezione delle uve.

Le uve selezionate vengono vinificate nella moderna cantina di Valgatara utilizzando le più avanzate tecniche enologiche: pigiatura soffice, fermentazione controllata, vasi in acciaio inox, refrigerazione, microfiltrazione. I vini sono affinati nell'originale cantina sotterranea di sasso a vista, in botti di rovere di Slavonia e Allier.

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Carlo Campagnola founded the winery in 1886 and in 1907 he received his first official award (and the oldest official document) with a gold medal for the best “reccioto” wine at the “Mostra Campionaria di Verona”.Caterina, Carlo’s wife, was recently widowed and had ten children. Only a short time before, she had bravely began to run the winery, which, at time, was located at Gazzo di Purano in the district of Marano di Valpolicella.Giuseppe, one of the ten children of Caterina, managed the Antica Osteria in Verona, while his brothers took care of the winery and the vineyards.After the World War II, the tavern was sold and the land was divided up among the grandchildren. In 1946, Giuseppe with his sons Luigi and Giancarlo, founded the current winery, located in Via Agnella in Valgatara and began the production and selection of the Classici Veronesi Wines.The present owner Giuseppe Campagnola follows the vineyards growth, selects the grapes and co-operates with about 50 grape-growers from the best vineyards situated in this area for a total amount of 80 hectares.In the Bardolino Classico area it works on 15 hectares from the recent acquisition and 15 in co-operation with Azienda Agricola Tenuta Francesco Righetti. With the same partner it has a synergy in Friuli area , exacting in Chiasiellis, Udine on 30 hectares of the best vineyards destined to the production of Pinot Grigio. Finally the co-operation with Azienda Agricola Adami enriches the winery of 20 hectares in the Soave area.In the last years the Campagnola Winery managed to diversify into new products, offering, besides the prestigious private selections, a large range of wines, both from the Venetian territory and various Italian areas.

 

ORARI: lunedì - venerdì 8.00-12.00 / 13.00-17.00, sabato e domenica solo su prenotazione.


SERVIZI DISPONIBILI:




PRODOTTI SOCIO:

» Amarone DOC Classico Riserva "Caterina Zardini"
» Amarone Doc Classico "Vigneti Vallata di Marano" Giuseppe Campagnola
» Valpolicella Classico Superiore "Caterina Zardini"
» Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso "Le bine"
» Corvina Corte Agnella IGT
» Recioto "Casotto del Merlo" Doc
» Soave Doc Classico "LE BINE"
» "Il Fortificato" di Giuseppe Campagnola