La Valpolicella Classica è terra da sempre dedicata alla produzione di grandi vini rossi. Si identifica nella fascia pedemontana della provincia veronese racchiusa da tre valli nelle quali si estendono i comuni di Negrar, Marano, San Pietro in Cariano, Fumane e Sant'Ambrogio di Valpolicella.
Ed è proprio qui, nel cuore di questo territorio ricco di storia, che è situata l'Azienda Agricola Fratelli Recchia.
Tradizione e innovazione, esperienza e progresso tecnico.
E' questa la filosofia che da generazioni ci accompagna nella conduzione dell'azienda: un perfetto connubio tra vecchio e nuovo che scaturisce da tutti gli aspetti della vita aziendale.
Ne è una buona prova la nostra sede, di recente ristrutturazione, dove accanto ai macchinari con le più avanzate tecnologie si estendono cantine con le caratteristiche volte in tufo per l'affinamento dei grandi vini rossi.
Così anche per i nostri vini: sono prodotti secondo tradizione ma sempre con un occhio di riguardo alle esigenze del consumatore.
Era il 1906 quando Giovanni Battista Recchia acquistò una piccola proprietà a Jago, nelle colline sopra Negrar a i piedi del colle Masua, costruì la propria casa e si dedicò all'agricoltura e alla coltivazione di pochi vigneti già presenti alla fine del 1800.
Successivamente il figlio Enrico puntò decisamente alla viticoltura tramandando questa passione ai suoi discendenti.
Quando Riccardo e Roberto nei primi anni '70 presero in mano la conduzione dell'Azienda l'estensione dei vigneti era molto limitata (5-6 ettari circa) e grazie all'apporto di una serie di piccole migliorie ottennero da subito un vino di qualità.
Serietà e passione ci hanno accompagnato negli anni e la produzione è notevolmente aumentata: dai pochi ettari iniziali la proprietà ne comprende più di 30 in Valpolicella e quasi 30 sul Lago di Garda.
I nostri vigneti nella Valpolicella Classica sono collocati in una fascia altimetrica compresa tra i 100 e i 400 metri, su colline dolci, con pendii irregolari caratterizzati da brevi piani sostenuti da caratteristici muri a secco: le "marogne". Vengono coltivati a Corvina, Rondinella e Molinara intervallati da ulivi per la produzione del'olio.
Qui otteniamo tutti i vini D.o.c. che derivano da uve fresche: Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore, Valpolicella Classico Superiore Ripasso, e quelli che derivano da uve passite come il Recioto e l'Amarone e il Passito Bianco.
Dai vigneti del Lago di Garda otteniamo vini giovani d'annata quali il Bardolino D.o.c., il Custoza D.o.c. e uno Chardonnay veronese I.g.t.
La cantina è stata ristrutturata e ampliata a partire dal 1995. E' qui che la filosofia produttiva prende vita. Un connubio tra tradizione e innovazione, esperienza e ricerca che conferisce ai nostri prodotti un carattere unico che li contraddistingue.
Le tipiche cantine con volti in tufo accolgono botti di rovere per l'affinamento dei grandi vini rossi: Ripasso e Amarone, mentre altre, di nuova costruzione e dotate di tutte le tecnologie più avanzate oggi indispensabili, esaltano le caratteristiche dei vini bianchi e dei rossi giovani.
The classic Valpolicella region has always been an ideal land for the production of important red wines, it identifies on the foothill of Veronese province, enclosed by three valleys in which are situated the towns of Negrar, Marano, San Pietro in Cariano, Fumane e Sant'Ambrogio di Valpolicella.The farm Fratelli Recchia is situated precisely here, in the heart of this very historic land.Tradition and innovation, experience and technical progress.This is the philosophy that from generations comes with us in the management of the company, a perfect union between the old and the new.It is a good demonstration of this philosophy our new headquarter, recently refurbished, where the state-of-the-art technology coexist with the characteristic tuff vault. Also our wines are produced following traditions but always with an eye on the needs of the consumer. It was the year 1906 when Giovanni Battista Recchia bought a small estate in Jago, on the hills above Negrar at the feet of Masua hill, built here his house and started to cultivate the few vineyards still present at the end of 1800s.Later his son Enrico developed very much viticulture, handing down this passion to his descendents. When Riccardo and Roberto,in the early 1970s, took the leadership of the company, they had only about 5-6 hectares of vineyards but with a series af small improvements obtained a quality wine. With seriousness and passion the production is considerably increased and now the company has vineyards for about 30 hectares in Valpolicella and 30 on Garda Lake.Our vineyards in the Classic Valpolicella are situated on an altitude between 100 and 400 meters on soft but irregular slopes supported by the characteristic walls called “marogne”.The grapes variety of those vineyards are Corvina, Rondinella, Molinara, and there are also olive-yard for oil production. Here we obtain all doc wines from fresh grapes: Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore, Valpolicella Classico Superiore Ripasso, and those coming from drying grapes, such as Recioto, Amarone, Bianco PassitoFrom Garda Lake vineyards we obtain young vintage wines, such as Bardolino doc, Custoza doc, Veronese Chardonnay igt.The winery has been refurbished and expanded since 1995., and here our company philosophy comes to life. A marriage between tradition and innovation, experience and research, which give to our wines a unique character making them unmistakable and unforgettable.
ORARI: lunedģ-sabato 8.30-12.30 e 14.00-19.00, domenica aperto su appuntamento
AZIENDA AGRICOLA RECCHIA F.LLI 
