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 AZIENDA AGRICOLA CORTEFORTE
PRESENTAZIONE:
Corteforte venne edificata, agli inizi del 1400 circa, in un punto strategico della vallata di Fumane. Originariamente era costituita da quattro torri laterali collegate da un alto muro di cinta in pietra ed era un importante presidio difensivo contro le scorrerie provenienti dal nord.
Nel 1600 la struttura divenne di proprietà di un'importante famiglia veronese, che la trasformò in dimora nobiliare di campagna. Venne impreziosita con archi in marmo e decorazioni ed ampliata con la costruzione di rustici. Dal 1989 è di proprietà di Carlo Maria Cerutti, appassionato viticultore, che nella ristrutturazione ha cercato il più possibile di mantenere le originarie caratteristiche. Interessante la collezione di antichi strumenti, per la campagna e la cantina, esposta sotto il portico.
Delle quattro torri rimane adesso un'unica torre merlata. Il fienile adiacente è stato trasformato in una caratteristica enoteca e sotto è stata ripristinata l'antica cantina.
I circa 3 ettari di vigneto dell'azienda circondano Corteforte. La produzione annua è di 250-270 quintali di uva, destinata ai vini Valpolicella Classico Superiore, Amarone, Recioto Amandorlato e bianco passito "Il Sole di Corteforte".
La cantina ha una capacità complessiva di circa 800 hL, tra acciaio e legno (solo fusti da 5 e da 3 hL). Il primo anno di produzione significativa è stato il 1993, con sole 3.000 bottiglie. ******************************************************************************************************* Pietra Corteforte was built in the beginning of the 1400s in a strategic point in the Fumane valley. It was originally composed of four towers joined together by a high rock wall and was an important point in the defense against attacks from the north. In 1600, the structure became property of an important family in Verona, who transformed it into noble country residence. The edifice was enriched with arches in marble and ornately decorated. Other dwellings were also constructed nearby. Since 1989, Corteforte is the property of Carlo Maria Cerutti, an enthusiastic grape cultivator that has restructured the winery, maintaining as much as possible its original characteristics. Only one of the original towers remains. The adjacent stall has been transformed into a quite particular enotech, underneath which the cellars have been once again located. Nearly eight acres of grapevines surround the winery. The annual production is about 250-270 metric tons of grape, destined for the production of wines such as Valpolicella Classico Superiore, Amarone, Recioto Amandorlato, and “Il Sole di Corteforte”. The winery has a capacity of 80,000 liters, in wooden and stainless steel containers. The first year having a significant production was 1993, with just 3000 bottles.
ORARI: n.d.
SERVIZI DISPONIBILI:
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