PRESENTAZIONE:

Tedeschi è uno dei nomi storici della Valpolicella Classica, e l'azienda è tra quelle che hanno fatto conoscere i vini della provincia di Verona ovunque nel mondo.

Alcuni documenti rinvenuti recentemente nell'archivio di famiglia attestano che il primo acquisto di vigneti risale addirittura al 1630. Circa due secoli dopo, nel 1824, Nicolò Tedeschi ampliò le proprietà di famiglia dando ulteriore impulso a quell'attività di vignaioli destinata a segnare profondamente tutti i discendenti, fino ai giorni nostri senza soluzione di continuità. E' recente l'impianto di un nuovo vigneto di 7 ettari, sito nei comuni di Sant'Ambrogio di Valpolicella e di Fumane, così pure l'acquisto di una nuova proprietà di 84 ettari nei comuni di Mezzane e di Tregnago. I nuovi vigneti andranno a potenziare una produzione ampiamente conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, e perfettamente coerente con la scelta di produrre solo ed esclusivamente vini profondamente radicati al territorio.

Produttori di Valpolicella (oltre che di Amarone e Recioto) ed in Valpolicella, non si potevano che favorire, perché fermamente convinti del loro valore e della loro "attualità", i vitigni autoctoni da sempre alla base dei vini del territorio, quali Corvina, Corvinone, Rondinella, senza dimenticare cultivar meno note quali Oseleta, Dindarella, Negrara, Rossignola, Forselina, tutte da scoprire e da rivalutare se si intendono rendere più complessi e variegati nella loro espressione i vini prodotti. Nessuna facile concessione a vini di "stile internazionale", dunque, bensì un ancor maggior impegno nei confronti della Valpolicella. Ai vini si aggiungono altri due prodotti di pregio e piccola produzione: la Grappa e l'Olio Extra Vergine di Oliva Dop Valpolicella.

Da quattro secoli dunque la famiglia tedeschi rappresenta un punto di riferimento fondamentale per la zona di produzione della Valpolicella.

Situata a Pedemonte, oggi l'azienda è condotta da Renzo Tedeschi insieme ai figli Antonietta, Sabrina e Riccardo, che insieme continuano l'opera di interpretazione e di esaltazione del terroir iniziata dai loro avi, producendo vini di personalità inconfondibile, non trascurando tuttavia le esigenze della modernità. Numerose sono gli investimenti  effettuati nell'ultimo periodo in cantina. E' recente la costruzione di un nuovo fruttaio per l'appassimento delle uve, dove è possibile il controllo dell'umidità e della temperatura, così da salvaguardare al massimo l'integrità delle uve in fase di appassimento. L'intera zona di vinificazione è stata rinnovata ed ampliata, ed è ora possibile un controllo termico di tutti i serbatoi e vinificatori, così da poter ottimizzare tutte le attività fermentative. E' recente anche l'ampliamento della bottaia, con l'acquisto di nuove botti in rovere di Slavonia di capacità variabile da 1000 a 5000 litri, al fine di permettere un ottimale affinamento del vino nei tempi richiesti dalle specifiche annate. I nuovi investimenti coincidono con un periodo particolarmente positivo per l'azienda dei fratelli Tedeschi, che ha raggiunto vertici qualitativi notevoli, riconosciuti sia a livello nazionale che internazionale.

Da sempre l'obiettivo della famiglia Tedeschi è di ottenere vini con corpo, profumi e struttura, e soprattutto vini armonici ed eleganti. La filosofia aziendale si fonda su una continua innovazione a favore della qualità, evitando di allontanarsi dalla tradizione.

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Tedeschi is one of the historical names in the area of Classic Valpolicella, and the company is among those that made Veronese wines known all over the world. Some documents recently found in the family archive attest that the first vineyards purchase dates back to 1630. Two centuries later, in the year 1824, Nicolo Tedeschi expanded his family’s properties, giving a stronger impulse to the wine growing activity, destined to scar all his descendents. It is recent the implantation of a new 7 hectares vineyard, situated in the municipalities of Sant’Ambrogio di Valpolicella and Fumane, as well as the purchase of a new 84 hectares property in the municipalities of Mezzane and Tregnago.The new vineyards will strengthen an already worldwide known and appreciated production, following the philosophy to produce only wines strictly connected to the land. Producers of Valpolicella (and also Recioto and Amarone), and in Valpolicella, they must support , for their value and their “topicality”, autochthonous vines, that are always been the basis of the wines of this land, for example Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Dindarella, Negrara, Rossignola and Forselina, all to be discovered and re-evaluated in order to make more complex and varied the wines that are produced in Valpolicella. Following this philosophy, the farm have a strong preference for Valpolicella’s wines, instead of “international style” ones. However the farm produces not only wine, but also other two precious products: Grappa and extra virgin olive oil Dop Valpolicella. Situated in Pedemonte, now the farm is held by Renzo Tedeschi and his sons Antonietta, Sabrina, Riccardo, who continue together the work of interpretation and exaltation of the terroir started by their ancestors producing wines of unmistakable personality, but taking care of the modern needs. Recently was built a new harvest for the drying of the grapes, where you can control humidity and temperature, in order to safeguard the integrity of grapes during the withering. The winemaking area has been renewed and enlarged and it is now possible the thermal control of all the tanks and vintners, in order to ensure a perfect wine maturation in the time requested by the specific vintage. In this period the farm Tedeschi has reached a very high quality production, recognized in Italy and also in the foreign countries. Family Tedeschi target has always been to obtain full-bodied wines with an important bouquet and structure, and especially harmonious and elegant wines. Its philosophy is the marriage between innovation and traditions.

 

ORARI: lunedì - venerdì dalle 9.00 - 12.00 / 14.30 - 18.00, il sabato mattina su appuntamento.


SERVIZI DISPONIBILI:




PRODOTTI SOCIO:

» Valpolicella Classico "Lucchine"
» Valpolicella Classico Superiore
» Valpolicella Classico Superiore "Capitel dei Nicalo'"
» Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Capitel San Rocco"
» Amarone della Valpolicella Classico
» Amarone della Valpolicella "La Fabriseria"
» Amarone della Valpolicella Classico "Capitel Monte Olmi"
» Soave Classico "Vigneto Monte Tenda"
» Recioto della Valpolicella "Capitel Fontana"
» Grappa Capitel
» Olio Extra Vergine di Oliva "Martenigo"