PRESENTAZIONE:

Ad inizio secolo due giovani sposi iniziarono la tradizione centenaria di questa trattoria, offrendo con semplicità piatti tipici e vino Valpolicella.

Dopo quattro generazioni la cura nella proposta culinaria è rimasta legata ai valori e ai sapori del territorio,in un ambiente recentemente rinnovato.

La cucina è tipica, casalinga, orientata sulla tradizione e genuinità a partire dalle lasagnette che ancora oggi vengono tirate a mano e che hanno reso rinomata sul territorio la Trattoria Caprini.

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At the beginning of 1900s a young married couple started the centueried tradition of this bistro, offering typical Valpolicella’s dishes and wines in a simple way. After four generations the care in the culinary purpose is remained connected to values and flavours of this land, in a recently renewed building. Te cuisine is typical, home-made, oriented to tradition and genuiness, beginning from lasagna, which still nowadays are hand-made, and helped Caprini Bistro to become well-known in that area.

 

ORARI: Pranzo 12.00-14.00 / Cena 19.30-22.00 - Chiuso martedì sera e mercoledì


SERVIZI DISPONIBILI: