UN MARCHIO, QUATTRO GENERAZIONI

La Casa Vinicola Sartori é situata a nord di Verona fra le colline della Valpolicella, nel cuore della zona classica di produzione, famosa non solo per i suoi vini, ma anche per la piacevolezza del paesaggio e degli importanti siti di interesse turistico e culturale.
Proprio qui, nel 1898, Pietro Sartori acquistò la secentesca Villa Maria, già dimora dei conti Murari Brà, tuttora prestigiosa sede dell'Azienda.
Ben presto i vini prodotti nelle cantine della villa incontrarono i favori di una sempre crescente clientela tanto da convincere Regolo, figlio di Pietro, a potenziare l'attività.
Intorno agli anni ‘60 Pier Umberto e Franco, figli di Regolo, grazie alle loro spiccate attitudini imprenditoriali, hanno avuto il merito di portare l'Azienda alla ribalta internazionale dando avvio all'esportazione dei vini veronesi.
Oggi Andrea, Luca e Paolo - la quarta generazione della famiglia - sono riusciti grazie al loro impegno a portare la produzione aziendale a livelli sempre più alti.
Si tratta di risultati raggiunti attraverso un profondo rinnovamento tecnologico degli impianti, senza trascurare il patrimonio di conoscenze aziendali acquisite.

I NUMERI
 
Sede: Negrar, a 10 Km a nord di Verona. All'uscita dell' autostrada (A 22) Verona Nord si prosegue lungo la superstrada per la Valpolicella in direzione Negrar.
Giunti a Santa Maria di Negrar, all'incrocio con il semaforo, si svolta a sinistra e dopo circa 100 metri, sulla destra, ci si trova l'entrata della cantina.
Vigneti: 25 ettari
Vigneti in affitto: 15 ettari
Vigneti dei conferenti storici: 80 ettari
Vigneti controllati (accordo con la Cantina di Colognola ai Colli): 2300 ettari
 
Le cantine:
Le cantine sono immerse nel parco dell'antica Villa Maria.
Negli ampi corridoi sotterranei, a temperatura costante naturale, alloggiano batterie di botti di rovere per l'invecchiamento, barriques per l'affinamento, vasche e contenitori per una capacità superiore agli 55.000 ettolitri.

TECNOLOGIA & QUALITA'

La qualità rappresenta da sempre un fattore strategico fondamentale che Casa Vinicola Sartori persegue nel rapporto con i consumatori.
Dopo aver ottenuto nel 1998 la certificazione secondo la norma UNI EN ISO 9002:1994, all'inizio del 2004 il sistema è stato adeguato alla nuova UNI EN ISO 9001:2000.
Nello stesso periodo sono state conseguite altre due certificazioni, entrambe al livello più alto (Higher): quella di conformità allo standard BRC, particolarmente importante per il mercato inglese, e quella relativa allo standard IFS, richiesto soprattutto dai clienti dell'area Centro-europea (Germania, Francia, Austria, Svizzera).

******************************************************************************************************