DEM VERBAND
ANGESCHLOSSENE BETRIEBE

Le Bignele

Die Geschichte des Weinguts Aldrighetti beginnt 1818 mit dem Kauf einiger Grundstücke rund um die Ortschaft "Bignele", ein Ort, der von der Natur der klassischen Valpolicella Hügel umgeben ist, in der Nähe eines damals kleinen Dorfes namens Valgatara (das heute ein Vorort von Marano di Valpolicella ist).

Von Zeit zu Zeit ist unsere Familie von bäuerlichen Traditionen und hat das Land mit Leidenschaft und Hingabe seit Jahren bewirtschaftet. Unser Weingut erstreckt sich auf einem hügeligen Land, mit 8 Hektar Weinberge, auf ca. 300 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, und ist Arbeit von den beiden Brüdern Luigi und Angelo Aldrighetti zusammen mit ihren Kindern Nicola und Silvia.

Um mit unseren Traditionen Schritt zu halten, ist unsere Firma immer noch ein Familienbetrieb, wo die Arbeit ausschließlich von den Mitgliedern unserer Familie betreut wird; aus diesem Grund in unserem Weingut jeder führt verschiedene Aufgaben nach den Bedürfnissen der Zeit, versucht jedoch, die Arbeiten, die meist begeistert sie / er zu tun: Angelo widmet sich der Pflege der Weinberge und des Landes, insbesondere durch die Überwachung der einzelnen Weinbau-Phase, während in der Keller sein Bruder Luigi kümmert sich um den Wein von einem Fass zum anderen, und er überprüft sowohl den Weinstand in den verschiedenen Fässern und stellt sicher, dass jede Art von Wein übersteigt die anspruchsvollsten Geschmack. Neben der Arbeit im Weinberg und im Keller beschäftigt sich Nicola mit der Abfüllung und Etikettierung jeder Flasche, während Silvia für den kaufmännischen und administrativen Teil zuständig ist.

Kurz gesagt, jeder hat seinen Anteil an der Arbeit, aber während der anspruchsvollsten Zeit des Jahres, der Zeit der Weinlese, sind wir alle zusammengeschlossen, um das Beste aus Erfahrung, Tradition und Technik in der Herstellung von klassischen Valpolicella-Weinen anzubieten.

Während der Weinlese werden die ausgewählten Trauben von Hand gepflückt, in Holzkisten abgelegt und (je nach Jahrgang) fast 120 Tage im Obstgarten getrocknet.

Erst nach der Pressung dieser feinen Trauben produzieren wir Amarone und Recioto Classico della Valpolicella. Dies ist nur eine Einladung, diese Weine in unserem Verkostungsraum zu probieren. Wir warten auf Sie!


Montag – Samstag  9:00 – 18:00

Sonntag nur nach Vereinbarung, rufen Sie diese Nummer an +39 388/4066545

 

Die Weine:

Sulà - Rosso Verona I.G.T.
Valpolicella Classico Superiore D.O.C.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore D.O.C.
Amarone Classico della Valpolicella D.O.C.G.
Recioto Classico della Valpolicella D.O.C.G.
Ciliegie (in stagione)

KONTAKT
Le Bignele
Via Biniele, 4
Marano di Valpolicella
388 406 654 5
045 775 506 1