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ANGESCHLOSSENE BETRIEBE

Cantina di Soave

Die Cantina di Soave feiert dieses Jahr ihr 120-jähriges Bestehen: eine lange Geschichte, die im Land und in der Vergangenheit verwurzelt ist.

Seit ihrer Gründung im Jahr 1898 hat die Kellerei einen Wachstumskurs eingeschlagen, der sie nicht nur auf genossenschaftlicher, sondern auch auf allgemeiner Ebene zu einer der wichtigsten und qualifiziertesten Realitäten der italienischen und internationalen Weinszene werden ließ.

Jahr für Jahr hat sie ein sehr erlesenes Mosaik von Produktionsstätten und Weinbergen geschaffen, das heute fünf Täler im Osten von Verona umfasst. Die Cantina di Soave ist heute Ausdruck der wichtigsten Bezeichnungen des Gebiets, angefangen vom großen Weißwein Soave über den Schaumwein Lessini Durello bis hin zu den önologischen Juwelen der Valpolicella und des Gardasees.

Dank eines avantgardistischen Traubenauswahlsystems ist sie in der Lage, sich zu differenzieren, um einen immer anspruchsvolleren und komplexeren Markt bestmöglich zu befriedigen. Das Angebot reicht von Alltagsweinen bis hin zu großen Weinen für Restaurants, Weinhandlungen und Weinbars auf der ganzen Welt. Das Unternehmen exportiert heute etwa die Hälfte seiner Produktion und ist in mehr als 50 Ländern vertreten.

Die Cantina di Soave wählt zwischen ihren Hügeln eine kleine Anzahl von Weinbergen für die Produktion der prestigeträchtigen Weine der veronesischen Tradition aus, die mit dem Namen Rocca Sveva gekennzeichnet sind. Die Cantina Rocca Sveva, die sich in einem bezaubernden mittelalterlichen Dorf befindet, wurde direkt im Inneren des Hügels ausgegraben, auf dem die Burg von Soave steht. Die Rocca Sveva mit ihren experimentellen Weinbergen und ihren großen Weinen ist heute ein wahres Weinkompetenzzentrum, das jedes Jahr durchschnittlich 50. 000 Besucher aus der ganzen Welt empfängt.

KONTAKT
Cantina di Soave
Viale Vittoria, 100
Soave
045 613 981 1