Emotionen, die Sie erleben und genießen können, während Sie Valpolicella und Lessinia entdecken

Erster Tag: Grünes Gold entdecken

Der Tag beginnt einige Kilometer nördlich von Verona und lässt den Touristen in die hügelige Landschaft der Weinbaugebiete Valpolicella und Lessini Durello eintauchen, ein Gebiet, das reich an hervorragenden Speisen und Weinen sowie einem großen historisch-kulturellen und naturalistischen Wert ist. Der Besuch beginnt in einem Produktionskeller von Lessini Durello und Monti Lessini mit Verkostung und der Möglichkeit, die Produkte auf dem Bauernhof zu kaufen, gefolgt vom Besuch des Weinmuseums, wo Zeugnisse der landwirtschaftlichen und önologischen Arbeit vom Ende des 19. Jahrhunderts zu sehen sind - Anfang des 19. Jahrhunderts. 900.
Anschließend Mittagessen in einem typischen Restaurant in der Gegend von Colognola ai Colli, wo die noch unberührte Hügellandschaft einzigartige Eindrücke bietet. Der Nachmittag ist der Entdeckung des grünen Goldes bzw. des nativen Olivenöls DOP Veneto Valpolicella gewidmet, mit einem Besuch in einer Ölmühle, um die Produktions- und Verarbeitungstechniken kennenzulernen. Am Ende des Besuchs hat der Besucher die Möglichkeit, die Produkte (Öl) in der Verkaufsstelle/Firmenverkaufsstelle zu erwerben.
Der Tag endet mit einem Abendessen in einem lokalen Restaurant mit typischen Gerichten der veronesischen Kultur. Um das Ganze abzurunden, eine Übernachtung in einem der prächtigen Gebäude inmitten der herrlichen Hügel des Val d'Illasi, ganz im Zeichen der Entspannung und des Wohlbefindens.

Zweiter Tag: Verona, UNESCO-Weltkulturerbe und umliegende Hügel

Am zweiten Tag führt die Tour weiter aus dem östlichen Gebiet des Valpolicella-Gebiets, verlässt die Hügel von Cazzano di Tramigna, Illasi, Colognola ai Colli und das gesamte Valpantena und überquert das San Martino Buon Albergo, um in der wunderschönen Stadt der Kunst anzukommen , ein Weltkulturerbe der UNESCO: Verona. Ein Spaziergang zur Entdeckung des historischen Zentrums, das dank der Shakespeare-Tragödie von Romeo und Julia und der majestätischen Arena in der ganzen Welt bekannt ist. Die Tour führt zu den historisch, künstlerisch und kulturell interessantesten Punkten der Stadt.
Zum Mittagessen ziehen wir in die wunderschönen Hügel des klassischen Valpolicella, um einem der „schönsten Dörfer Italiens“ näher zu kommen: San Giorgio di Valpolicella. Nach dem Mittagessen führt uns unser Besuch in das historische Zentrum, wo wir die Pfarrkirche und das Antiquarium besichtigen können, wo uns archäologische Funde die antike Geschichte dieses Gebiets erzählen. Das Abendessen ist kostenlos und gibt den Besuchern die Möglichkeit, auf den Hügeln von Valpolicella zu bleiben oder zurückzukehren, um in die pulsierende Atmosphäre der Stadt einzutauchen.
Die Übernachtung erfolgt in einem der Gebäude auf den Hügeln von Verona.

Dritter Tag: Amarone: besonderes Appassimento, berühmtes Ripasso

Am Morgen bewegen wir uns von der Stadt in das klassische und historische Gebiet von Valpolicella in Richtung Nordwesten, wo wir die fünf Gemeinden erreichen, die das echte Valpolicella oder Val…Polis…Cellae begrenzen: Tal der vielen Weingüter. Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro in Cariano und Sant'Ambrogio di Valpolicella bilden den Classic-Bereich, wo der Vormittag der Besichtigung eines Weinkellers gewidmet ist, um anhand der leidenschaftlichen Geschichten der Produzenten die Produktionstechniken von Amarone zu entdecken mit seinem besonderen Appassimento und der Art und Weise, wie Valpolicella Classico und Valpolicella Ripasso hergestellt werden, um anschließend ihre unterschiedlichen Eigenschaften durch eine Reihe geführter Verkostungen kennenzulernen.
Am Ende der Verkostung hat der Besucher die Möglichkeit, die Produkte (Weine) in der Verkaufsstelle/im Firmenshop zu erwerben.
Das Mittagessen wird in einem typischen Restaurant der Gegend organisiert, wo typische lokale Gerichte gepaart mit Valpolicella-Weinen angeboten werden. Am Nachmittag können Sie einen Spaziergang durch die Weinberge inmitten der Natur unternehmen, einen anderen Bio-Produzenten besuchen und die natürlicheren Techniken zur Herstellung von Valpolicella-Weinen kennenlernen. Anschließend erfolgt eine Verkostung mit der Möglichkeit, die Produkte vor Ort zu kaufen.
Der Tag endet mit einem Abendessen in einem Gasthaus oder Restaurant mit typischen Gerichten der veronesischen Tradition, wo die ältesten Rezepte der Region angeboten werden. Um das Ganze abzurunden, eine Übernachtung in einem der prächtigen Bauwerke inmitten der Hügel des Valpolicella.

Vierter Tag: Vom süßen Recioto della Valpolicella bis zur Frische von Molina

Der letzte Tag beinhaltet einen Besuch bei einem Produktionsbetrieb des traditionellsten und einzigartigsten Weins von Valpolicella: Recioto. Wein, der noch in der Römerzeit hergestellt wurde, wenig bekannt, aber in der Lage ist, einzigartige und unauslöschliche Eindrücke in der Erinnerung derjenigen zu hinterlassen, die ihn probieren. Die Herstellungsweise, die der des Amarone ähnelt, macht ihn in den Augen seiner Entdecker zu etwas Besonderem. Der Kellerbesuch mit Verkostung endet mit der Möglichkeit, die Produkte (Weine) in der Verkaufsstelle/im Firmenshop zu kaufen.
Nach dem Mittagessen in einem typischen Restaurant geht es vom Tal hinauf und bietet Einblicke in immer mehrEs ist bergig, mit einem atemberaubenden Blick auf das Tal und endet am Nachmittag an den Wasserfällen von Molina. Daher wird diese kulinarische und önogastronomische Tour mit einem Eintauchen in die Natur abgerundet, bei der Sie mit nach Hause gehen und den süßen Geschmack eines einzigartigen Gebiets voller Vorzüglichkeiten genießen können, die es zu entdecken und zu probieren gilt.

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Initiative im Rahmen des Exzellenzprojekts „Stärkung der Gastronomie und der regionalen Typizität als Erlebnistourismus“ gemäß Art. 1, c. 1228 des Gesetzes 296/2006 mit Finanzierung durch MIBACT

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