Illasi Terra d'Olivi: Entdeckung des nativen Olivenöls extra
EIN MONAT VOLLER EREIGNISSE MIT EINEM EINZIGEN PROTAGONISTEN: ÖL.
Während des gesamten Monats November findet in der Gemeinde Illasi die Veranstaltung "Illasi Terra d'Olivi" (Illasi Land der Oliven) statt, eine Initiative, die aus dem Wunsch heraus entstanden ist, dieses Produkt in allen Phasen des Produktionsprozesses zu fördern und aufzuwerten.
Die Veranstaltungsreihe, die der Entdeckung des Olivenöls gewidmet ist, beginnt am Sonntag, den 27. Oktober, wo anlässlich des nationalen Tages der „Camminata tra gli ulivi“ („Spaziergang zwischen den Olivenbäumen“) ein Spaziergang durch die jahrhundertealten Bäume der Ortschaft Montecurto am Fuße des Monte Guala vorgeschlagen wird. Zwischen den einzelnen Etappen werden zwei Zwischenstopps eingelegt: eine Pause beim landwirtschaftlichen Betrieb Salgaro und am Ende des Spaziergangs ein geselliger Moment in der Ölmühle La Contarina mit einer Verkostung des neuen Öls.
Den ganzen Monat über können in den Restaurants der Gemeinde die Öle der Ölmühlen von Illasi verkostet werden, die in der „Ölcharta“ vorgestellt werden; die Ölmühlen werden auch Grundschulkinder zu einer Besichtigung der Ölmühle einladen, und in der Bibliothek wird es eine spezielle Leseecke geben.
Zu den Gästen dieser zweiten Ausgabe der Veranstaltung am 8. und 9. November gehört der Ölsommelier Francesco Amato, der am Freitag um 20.30 Uhr im Giardino Musicale einen Vortrag mit dem Titel „L'olio extravergine: impariamo a conoscerlo“ (Natives Olivenöl extra: lernen wir es kennen) halten wird. Am Samstagmorgen wird Amato dann in der Bibliothek zu einem thematischen Workshop für Kinder empfangen und sein Buch „Die Abenteuer von Oliver und die geheime Kunst des Olivenöls“ vorstellen.
Am Freitag, den 15. November, wird im Restaurant Villa Arazzi ein Abendessen zum Thema natives Olivenöl extra stattfinden, das an den Erfolg der ersten Ausgabe anknüpfen soll und bei dem die lokalen Öle vorgestellt und verkostet werden.
Am Samstag, den 16. und Sonntag, den 17. ist dagegen „Olio in camper“ geplant: ein Treffen mit bereits rund achtzig angemeldeten Campern, mit Besichtigungen und Verkostungen, die von der Gemeindeverwaltung, dem Verein Camper Club Val d'Illasi und der Pro Loco organisiert werden. Letzterer wird am 16. Abend ein Abendessen mit gekochtem Fleisch und Birne organisieren.
Mit der ersten Ausgabe der Veranstaltung „Terra d'Olivi Illasi“ wurde ein neuer, etwa sechs Kilometer langer, hügeliger Rundwanderweg, der so genannte „Sentiero degli Olivi“, ausgewiesen. Die erste Strecke im vergangenen Jahr war nach Albano Carrisi benannt worden, der die Veranstaltung besucht hatte. In diesem Jahr wird eine neue Strecke nach Roberto Vettor und Marco Trabucchi benannt, Medizinprofessoren, die eine gesunde Ernährung analysieren und fördern, um das Auftreten verschiedener Krankheiten zu verlangsamen oder ihnen entgegenzuwirken, und die am 22. November im Giardino Musicale eine Tagung zum Thema Ernährung und Gesundheit „Natives Olivenöl extra: Elixier des guten Lebens“ abhalten werden.
Zum Abschluss von „Illasi Terra d'Olivi“ findet am Sonntag, den 24. November, das traditionelle Erntedankfest statt, ein Fest zum Ende der Ernte in der Landwirtschaft und auf dem Land. Während des Festes werden verschiedene lokale Produkte vorgestellt, und es findet eine Parade alter landwirtschaftlicher Fahrzeuge statt. Der Tag wird mit einem gemeinsamen Mittagessen abgeschlossen.
Das vollständige und detaillierte Programm finden Sie HIER
Für weitere Informationen oder Buchungen wenden Sie sich bitte an illasi.terradolivi@gmail.it
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