31

Castellani Michele & figli

FAMILIENUNTERNEHMEN SEIT 1945

Cantina Michele Castellani, ein Familienunternehmen, wurde 1945 gegründet und widmet sich seit über sechzig Jahren mit Leidenschaft und ständiger Innovation dem Valpolicella-Weingeschäft.

Seit 1945 erneuern wir jeden Tag unsere Leidenschaft für Wein

Den Traum derjenigen zu respektieren, die vor über sechzig Jahren mit Mühe und Enthusiasmus den Grundstein für das legten, was heute das hervorragende Weingut Michele Castellani ist, bedeutet, die Leidenschaft für ihre Arbeit jeden Tag aufs Neue zu erneuern und die Produkte und Prozesse ständig zu erneuern.

Das kleine „Labor“
Das kleine „Labor“, das 1945 dank der Arbeit des Gründers Michele in Valgatara entstand, wurde dank der bedeutenden Investitionen in den Weinberg und in die Ausrüstung seiner weitsichtigen Nachfolger tatsächlich in einen modernen, funktionalen Keller von etwa 40 Hektar umgewandelt Weinberg, zwischen Eigentum und direkter Bewirtschaftung.

Das Unternehmen heute, die Familie wie immer, ein nationaler und internationaler Erfolg

Sergio Castellani führt mit seiner Frau Maria das Weinunternehmen weiter, indem er das Familienunternehmen in allen Phasen der Weinproduktion leitet, begleitet von seinen Kindern Michele im Keller, Martina für den Verwaltungsbereich und Mara für den Weinbau Handelssektor und Beziehungen zum Ausland. Der nationale und internationale Erfolg bestätigt die Gültigkeit des Unternehmensprojekts.

Unsere Weine: ein Garant für Geschmack und Qualität

Wir streben nach Exzellenz. Aus diesem Grund legen wir großen Wert auf die Auswahl und Ernte der Trauben, auf die Weinbereitung, auf das Welken und auf die Reifung der großen Weine des Valpolicella. Wir widmen der Trocknungsphase der Trauben für die Herstellung von Amarone und Recioto große Leidenschaft und Professionalität: viel Platz und moderne Systeme, um die Gesundheit der Trauben zu bewahren und ihre ausgewogene und regelmäßige Überreifung zu kontrollieren.

Was wir tun: Produkte mit maximalem organoleptischem Potenzial

Wir verfolgen den Weinbereitungsprozess der frischen und getrockneten Trauben und die Entwicklung des Weins durch den Einsatz moderner Technologien, die mit den klassischeren kombiniert werden: eine perfekte Kombination aus Tradition und Innovation, spektakulär dargestellt durch die Präsenz großer Weine nebeneinander Fässer aus Eiche und Barrique.
Deshalb produzieren wir unverwechselbare Weine: ein klarer territorialer Rahmen, mit einer aufschlussreichen modernen Interpretation.
Die authentischen Protagonisten bleiben daher sie, unsere Weine, die sich durch stilistische Sauberkeit und ausgeprägte Persönlichkeit auszeichnen und treue Zeugen einer Unternehmensphilosophie sind, die die üppige Schönheit des Territoriums und die volle sensorische Zufriedenheit unserer Verbraucher hervorheben. Versuchen Sie zu glauben!

Fotogalerie

Kontakt

Via Granda, 1
Marano di Valpolicella
0457701253
https://www.castellanimichele.it
info@castellanimichele.it
Lass dich inspirieren
REISEERLEBNISSE, WAS MAN IM VALPOLICELLA UNTERNEHMEN UND SEHEN KANN
Ein Fenster in die Welt des Valpolicella. Eine einladende, warme Gourmet-Welt, in der Sie eine Vielzahl unvergleichlicher Empfindungen entdecken können. Die Schönheit der Orte, die Qualität der Speisen- und Weinvorschläge und die Leidenschaft der Betreiber werden perfekt kombiniert. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben verwandeln jedes Erlebnis in einen seltenen und intensiven Moment.
Suchen nach...
SCHLIESSEN
ALLE
Darf nicht leer sein
*Pflichtangabe
Darf nicht leer sein
*Pflichtangabe
Darf nicht leer sein
*Pflichtangabe
Darf nicht leer sein
NEWSLETTER
Melden Sie sich an und erhalten Sie den Valpolicella-Führer im PDF-Format