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Corteforte

EIN ATEMBERAUBENDER BLICK AUF DIE WEINBERGE

Es gibt viele Bereiche, die der Entspannung gewidmet sind, wie zum Beispiel der ruhige und idyllische Innengarten oder die kleine Terrasse auf dem zinnenbekrönten Turm, die mit angemessener Ausstattung ausgestattet ist und von der aus Sie einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge und die Landschaft genießen können.

 

Der Fumane-Komplex, heute „Corteforte“ genannt, wurde im Mittelalter als Verteidigungssystem errichtet. Ursprünglich bestand es aus vier Seitentürmen, die durch eine hohe Steinmauer verbunden waren, und wurde an einem strategischen Punkt des Tals im Bezirk Osan errichtet. Als die Verteidigungsbedürfnisse aufhörten, ging es im 17. Jahrhundert in den Besitz einer veronesischen Adelsfamilie über, die es in einen Landsitz umwandelte, der durch Dekorationen und neue gewölbte Öffnungen verfeinert wurde. Auch die angrenzenden Ländereien wurden umgewandelt und in Weinberge umgewandelt.
Aus späterer Zeit stammt die interessante Sammlung von Werkzeugen für den ländlichen Raum und den Keller, die unter dem Portikus ausgestellt ist. Heute ist der Komplex ein Bauernhof, der klassische Valpolicella-Weine produziert: Valpolicella Ripasso DOC, Amarone und Recioto DOC. Auch die Tradition eines alten Weines wird beibehalten, des Recioto „Amandorlato“, der als Vater des Amarone gilt.

 

Die Weinberge, die nach der traditionellen Pergola Veronese-Methode angebaut werden, erstrecken sich über etwa drei Hektar in einer Höhe zwischen 150 und 300 Metern auf Böden vulkanischen Ursprungs, Basalt mit rotem und kalkhaltigem Gestein. Die Trauben gehören zur ampelografischen Tradition des Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, sowie eine kleine Menge einheimischer Sorten: Oseleta, Dindarella, Pelara. Die Trocknung erfolgt im Obstkeller und alle in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebauten Weine zeichnen sich durch ihren starken, aber traditionellen Charakter aus. Es werden drei verschiedene Arten von Amarone hergestellt: der „Terre di San Zeno“, der seinen Namen von den Weinbergen hat, die einst dem Abt von S. Zeno gehörten; die „Vigneti di Osan“, eine kleine „Cru“-Parzelle, die jedes Jahr ein paar hundert Flaschen produziert, und die „Dea Lualda“, das Flaggschiff von Corteforte, die nur in hervorragenden Jahren und mit besseren Früchten geboren wird, aus diesem Grund gewidmet die Schutzgöttin der Fruchtbarkeit der Felder und des Wohlstands der Ernte zur Zeit der Arusnati, einem alten Ureinwohnervolk des Valpolicella vor der römischen Eroberung. Abgerundet wird die Produktion durch den roten IGT „Concentus“, der von der harmonischen Verbindung verschiedener Trauben der ampelografischen Basis des Valpolicella inspiriert ist.

In Corteforte ist es möglich, Führungen und Verkostungen für Gruppen (nach Reservierung) und für Einzelpersonen sowohl auf Italienisch als auch in anderen Sprachen durchzuführen. Natürlich ist es möglich, Corteforte-Weine auf dem Bauernhof zu kaufen oder den Versand anzufordern, mit dem Komfort, sie direkt bei Ihnen zu Hause zu erhalten.

 

Corteforte ist auch ein Agrotourismusbetrieb mit der Möglichkeit, in den Zimmern des alten mittelalterlichen Wehrturms zu übernachten. Die vier Doppelzimmer, die die Namen der traditionellen Rebsorten des Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara, Dindarella) tragen, sind mit antiken Möbeln eingerichtet und mit modernen und komfortablen Annehmlichkeiten ausgestattet. Es gibt auch ein kleines, charmantes Landhaus auf einem Hügel, umgeben von Olivenhainen (daher der Name Olivella) und Weinbergen, mit herrlichem Blick auf die umliegende Ebene. Sie können die typischen Spezialitäten der Region in der „Enoteca della Valpolicella“ probieren, einem Restaurant im Corteforte-Komplex, einer Umgebung, in der Sie von der Sorgfalt des Personals verwöhnt werden, das stets auf die Verwendung saisonaler und lokaler Rohstoffe achtet. begleitet von einer Weinkarte mit über 800 Etiketten.

 

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