Costa Arènte
VALPANTENA
Valpantena
Inmitten der Landschaften des Valpantena erhebt sich „La Costa“, wie die Einwohner von Grezzana und Romagnano unser Anwesen nennen. Valpantena ist ein Ort voller Geschichte und Anekdoten. Der eigentliche Ursprung des Namens ist immer noch ungewiss. Am sichersten ist, dass er „Tal der Götter“ vom Pantheon ableitet, einem römischen Tempel in Santa Maria in Stelle.
Eine einzige Fläche von 35 Hektar, davon 17 Hektar mit Weinbergen und der Rest mit Wäldern und Olivenhainen: Unser Anwesen liegt auf einem Hügel, 250 Meter über dem Meeresspiegel, im Valpantena-Tal, das Verona am nächsten liegt. Costa Arente: wo Tradition erneuert wird.
Valpolicella bedarf keiner Einführung. Jeder kennt die Qualität der hier produzierten Weine: eine Gegend, die seit jeher die Weinkultur pflegt. Wir bei Costa Arènte haben uns verpflichtet, jeden Tag besser zu werden, und unser Wein muss die Geschichte starker Handwerkskunst erzählen, die sich jedoch ständig weiterentwickelt. Die Ernte und Auswahl der Trauben erfolgt wie in der Vergangenheit manuell mit der besonderen Absicht, unseren größten Schatz zu bewahren und zu respektieren: die Erde. Die Verbündeten, die uns eine perfekte Weinherstellung ermöglichen, sind der Wind, das Wetter und das richtige Maß an Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die wir mit Kellerinnovationen und einem Produktionsmodell mit geschlossenem Kreislauf unterstützen: von der Ernte bis zur Abfüllung. Wir haben uns entschieden, auf diese Weise zu arbeiten, um uns auf Qualität und nicht auf Quantität zu konzentrieren und die Nuancen und Noten jedes Jahrgangs ins Glas zu bringen und zu behalten.
Der Amarone DOC della Vapolicella in seiner ganzen Pracht, dann der Ripasso DOC della Valpolicella und der Valpolicella DOC Valpantena: drei originalgetreue Fotos des Territoriums, das uns beherbergt. Dann der legendäre Recioto, „Vater“ von Amarone, und ein Blick auf Lugana.