Flatio
SEIT GENERATIONEN MIT LEIDENSCHAFT
Seit Generationen widmet sich meine Familie, Fraccaroli, genannt Matio, dem Weinanbau im charmanten Dorf San Pietro in Cariano.
Seit 1946 sind mein Großvater Giovanni und mein Onkel Luigi Fraccaroli von der reinen Traubenproduktion zur Umwandlung in Valpolicella- und Amarone-Wein übergegangen. Und hier beginnt das Weinerlebnis unserer Familie.
Die Tradition und die Arbeit wurden dann unter der Leitung von Vater Mario fortgesetzt, der sich mit großer Leidenschaft und Hingabe der Pflege der Weinberge und des Kellers widmete, den Besitz erweiterte und das Unternehmen auf die Abfüllung und den Verkauf des Weins spezialisierte. Unterstützt auch durch die Leidenschaft und Hartnäckigkeit von Mutter Teodora.
In den letzten Jahren wurde der Staffelstab an mich, seinen Sohn Flavio, weitergegeben, der, aufmerksam auf die traditionellen Lehren seines Vaters und auf die durchgeführten Studien, meine Dienste bei der Herstellung dieser großartigen Weine anbietet. Und hier erwacht die FlaTio-Farm zum Leben.
Der Bauernhof liegt in San Pietro in Cariano, einer Stadt im Valpolicella Classica-Gebiet in der Provinz Verona.
Unsere Weinberge liegen in den Ebenen, Ausläufern und Hügeln, umgeben von Oliven- und Kirschbäumen. Von hier beziehen wir 4 klassische Valpolicella-Weine. Der junge und frische Valpolicella Classico Superiore, der ältere Bruder Valpolicella Ripasso, der strenge, aber einnehmende Amarone und der köstliche Recioto.
Diese können Sie am Hof, vorzugsweise nach Vereinbarung, zusammen mit unserem vollmundigen Öl und in den Monaten Mai-Juni den saftigen Kirschen verkosten.