Recchia
MIT DEINEN FÜSSEN AUF DEM BODEN UND DEINEN AUGEN ZUM HIMMEL GERICHTET,
Von 1906 bis heute hatten wir, die Familie Recchia, wie unser Land immer die Berufung, Wein herzustellen.
Verlieben Sie sich in die Rebe, in ihren Anbau, aber auch in ihre Kultur: ein Wissen, das sich im Laufe der Zeit entwickelt, dank der Untersuchung und Überwachung des Bodens, seiner Zusammensetzung und Beschaffenheit sowie einer sorgfältigen Wahl der Anordnung und Art der Bepflanzung. Hier wird die Qualität eines Weines ausgehend vom Weinberg konzipiert und aufgebaut.
Der Wein muss ein Ausdruck des Herkunftslandes bleiben, denn es ist das Land, das die Qualitäten besitzt, der Mensch muss sie nur verstehen.
Wir befinden uns in Jago di Negrar, im Herzen des Valpolicella Classica… hier ist der Keller des Bauernhofs heute das Haus, in dem die Familie Recchia immer gelebt hat: ein Bauernhaus, das restauriert und angepasst wurde, um die Weine und ihre Welt zu beherbergen. Hier ist das Haus des Weins das Zuhause der Familie.
Im Mittelpunkt steht symbolisch die Erde: Das Unternehmen ist auf fünf Ebenen angeordnet, die jeweils den Kontakt zum Land halten. Hier befindet sich die gesamte Produktion: von den großen Obstkellern zur Trocknung der Trauben, mit der unverzichtbaren technischen und technologischen Ausstattung zur Verarbeitung der Früchte und zur Qualitätskontrolle der gesamten Lieferkette, bis hin zur internen Abfülllinie. Im ersten Stock befinden sich die großen Stahltanks für die Gärung des Valpolicella, im Keller die Keller für die Verfeinerung. Bis plötzlich der Ziegelstein dem herrlichen Tuffsteinkeller mit Eichenfässern Platz macht, in dem große Rotweine wie Amarone, Recioto und Valpolicella Ripasso verfeinert werden.
Ernsthaftigkeit und Leidenschaft haben uns im Laufe der Jahre begleitet und es uns ermöglicht, das Anwesen und den Firmensitz zu erweitern, der dem Besucher die Möglichkeit bietet, die Weinverarbeitung in ihren Phasen vom Rebschnitt bis zur Abfüllung kennenzulernen.
In den letzten Jahren haben wir neben dem Hauptsitz auch einen charakteristischen und funktionalen Firmenladen zur Verkostung und zum Verkauf eingerichtet. Der Besucher hat die Möglichkeit, alle Weine vor dem Kauf in einer ruhigen und einladenden Umgebung zu probieren, die die Strukturen des Unternehmens widerspiegelt. Aus diesem Grund laden wir alle, die uns näher kennenlernen möchten, ein, die Verkaufsstelle zu besuchen. Höflichkeit und Professionalität sorgen dafür, dass Sie sich immer willkommen fühlen.
Unsere Weinproduktion achtet stets auf die sich ändernden Geschmäcker der Verbraucher, auf die Mode des Augenblicks, auf die Anforderungen des Marktes, aber mit Blick auf die Tradition.
Produkte des Unternehmens
Klassischer Valpolicella Doc
Valpolicella Doc Classico Superiore
Bewertung des Valpolicella Classico Superiore
Klassischer Amarone della Valpolicella
Klassischer Recioto aus Valpolicella
Passito Bianco Igt
Bardolino Doc
Bardolino Doc Chiaretto
Custoza