Giocaia Wines
ZWISCHEN TRADITIONEN UND TECHNISCHEN INNOVATIONEN
WER WIR SIND
Giocaia wurde 2015 aus unserer tiefen Verbundenheit zu unseren familiären Wurzeln und unserem Wunsch heraus gegründet, dem Land unserer Vorfahren seine frühere Harmonie zurückzugeben. Unser Ansatz für die Landwirtschaft ist eine Verschmelzung von italienischen landwirtschaftlichen Traditionen und den neuesten technischen Innovationen. Von Anfang an haben wir uns auf eine spannende Reise zur Bio-Zertifizierung begeben, die wir 2019 abschließen werden. Eine Reise, die aus täglichen Erfahrungen, einem aufrichtigen Dialog mit dem Land und einem tiefen Respekt für alles, was auf ihm wächst, besteht.
Wir sind Jacopo und Giovanni, zwei Brüder, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die das Gebiet, aus dem sie stammen, zum Ausdruck bringen und respektieren. Jede Flasche, die wir produzieren, zeugt von unserem Engagement und unserer tiefen Verbundenheit mit unserem Land.
UNSERE WEINE
IL BASE
Zart rote Farbe mit Tendenz zum Rubinrot, brillant. In der Nase zeigt er Noten von Sauerkirsche, Johannisbeere, Granatapfel und Zitrusfrüchten sowie würzige Anklänge, die an weißen Pfeffer erinnern. Im Bukett
zeigen sich angenehme Kräuternoten, Noten von Majoran und balsamische Aromen von Minze. Der Eintritt in den Mund ist fest, schmackhaft, mit einer ausgeprägten Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht.
Das Tannin ist samtig und weich. Im Nachgeschmack zeigt sich eine deutliche Kirschnote und die Zitrusaromen kehren zurück.
Trauben und Herkunft Corvina, Corvinone und Rondinella - MontePreafitta.
VALPOLICELLA SUPERIORE
Intensive rote Farbe mit rubinroten Schattierungen. In der Nase zeigt er intensive würzige Noten, rote Früchte wie Kirsche und Sauerkirsche, die sich mit den charakteristischen balsamischen Noten dieses Weins verbinden. Am Gaumen ist er voll, großzügig, mit ausgeprägter Säure und Saftigkeit, die seine mineralischen Komponenten hervorheben.
Mineralien. Die Weinlese erfolgt zwischen der dritten Septemberdekade und dem ersten Oktober in zwei Durchgängen. Der Valpolicella Superiore ist ein komplexer, eleganter und sehr vertikaler Wein.
Trauben und Herkunft Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara und Oseleta - Monte Preafitta.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Intensive rubinrote Farbe, die ins Granatrot tendiert. Noten von roten Früchten, Schwarzkirschen und Sauerkirschen treten hervor, die sich mit Anklängen von Vanille, Karamell, Lakritz, Leder und Kakao verbinden.
Dazu gesellen sich Aromen von Unterholz und Zedernholz. Am Gaumen ist er kräftig und zeigt sich mit Fülle, Schmackhaftigkeit, Körper, Ausdauer und lebendigen Tanninen. Im Nachgeschmack erscheinen
Noten von getrockneten Früchten wie Feige, Aprikose, Haselnuss, würzige Anklänge
von grünem Pfeffer und Schokolade.
Trauben und Herkunft Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina und Oseleta - Monte Preafitta.
PILOTON- ROSSO VENETO I.G.T.
Von granatroter Farbe, intensiv und undurchdringlich. Ausgeprägte Noten von reifen roten Früchten wie Brombeeren, Heidelbeeren und Walderdbeeren, gefolgt von Gewürzen wie Tabak, Leder und balsamischen Anklängen an Alpenkräuter. Die weichen Tannine kontrastieren mit der Mineralität und der Weite, die der Basaltboden diesem Wein verleiht. Die Weinlese erfolgt manuell in zwei Etappen zwischen August und September. Der Ursprungsweinberg befindet sich unterhalb des Megalithen Piloton, von dem dieser Wein seinen Namen hat.
Trauben und Herkunft Merlot, Oseleta und Cabernet Sauvignon - Monte Preafitta.