Bussola Tommaso
EINE GESCHICHTE VOLLER LEIDENSCHAFT UND BEGEISTERUNG
Eine Geschichte voller Leidenschaft und Begeisterung
Es war 1977, als Tommaso Bussola, ein leidenschaftlicher junger Mann mit einer eigensinnigen und neugierigen Persönlichkeit, beschloss, im kleinen Weingut seines Onkels Giuseppe zu arbeiten. Zu Beginn seiner Reise folgte er treu den Spuren der klassischen Valpolicella-Tradition und kümmerte sich damals persönlich um die Produktion, signiert mit „BG“. Die Verweilzeiten der Weine in den Fässern sind kurz und etabliert und Tommaso verspürt das Bedürfnis, mit etwas Neuem zu experimentieren.
Die Philosophie
Seit der ersten Weinbereitung durch Tommaso im Jahr 1983 wird die Geschichte unseres Kellers mit einem klaren und starken Wunsch nach Experimenten und empirischer Forschung unter der Leitung einer sich ständig weiterentwickelnden Persönlichkeit fortgesetzt. Die Innovation der Verarbeitungstechniken sowohl im Weinberg als auch im Keller ist unsere tägliche Herausforderung, ohne von der Tradition abzuweichen. Wir versuchen Jahr für Jahr das zu verbessern, was uns unser Land bietet, um Weine herzustellen, die uns repräsentieren.
Wir ernten unsere Trauben während der Erntezeit ausschließlich von Hand und wählen jede einzelne Traube sorgfältig aus, angefangen bei den Trauben, die zum Trocknen bestimmt sind, bis hin zur Sammlung der Trauben, die zur sofortigen Kelterung bestimmt sind.
Schließlich führt unser Engagement für die Region auch zum Einsatz natürlicher Methoden, von der Düngung des Bodens bis zur Behandlung von Parasiten. Wir lieben unser Land und respektieren es, indem wir versuchen, das Beste aus dem herauszuholen, was uns die Natur jeden Tag bietet, und durch eine lange Geduldsarbeit im Rahmen der Grenzen und des Potenzials jeder unserer Reben hervorragende Weine produzieren.
Fotogalerie
Kontakt
37024 Località San Peretto - Negrar
0457501740
https://www.bussolavini.com
info@bussolavini.com