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Azienda Agricola Brigaldara
Brigaldara è lo scrigno vitivinicolo che racchiude le diverse anime della Valpolicella.

Una famiglia storica, i Cesari che la detiene dal 1929, impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di proprietà, ricco ed eterogeneo. Le anime agricole di Brigaldara si estendono su oltre 120 ettari, di cui 47 coltivati a vigneto.

: uno straordinario patrimonio viticolo che Brigaldara gestisce attraverso pratiche sostenibili e lungimiranti, volte a preservare la ricchissima biodiversità del territorio.

Il processo di vinificazione è sempre stato una parte cruciale dell’identità di Brigaldara, modellato sulle ricerche del professor Roberto Ferrarini, l’enologo che più di ogni altro ha contribuito alla rinascita dell’Amarone in Valpolicella. Uno stile improntato sulla tradizione, senza rinunciare alla bevibilità, alla freschezza e, sopra ogni cosa, al rispetto varietale di tutte le uve coltivate: Corvina, il Corvinone, Rondinella e Oseleta, dal cui uvaggio nascono nuance e interpretazioni “territoriali” dell’Amarone e del Valpolicella, che contraddistinguono la produzione.

CONTATTI
Azienda Agricola Brigaldara
Via Brigaldara, 20
San Pietro In Cariano, 37029, VR
045 770 105 5