La "Strada del vino Valpolicella" è un'associazione tra operatori economici che ha lo scopo di promuovere e valorizzare il territorio legato alla produzione del vino Valpolicella. Oggi la Strada del Vino Valpolicella rappresenta un'iniziativa completamente nuova in cui le diverse categorie degli operatori lavorano insieme per la valorizzazione di tutto il territorio, attraverso i numerosi prodotti tipici. Non è, quindi, un solo percorso stradale tra le cantine, ma uno strumento di esaltazione di tutte le realtà economiche, sociali e culturali. La nostra associazione si propone infatti di diffondere la conoscenza della Strada e dei suoi associati attraverso iniziative promozionali di vario genere, la creazione di punti di informazione e di materiale divulgativo.

Ne fanno parte amministratori locali, imprese, organismi culturali, cantine, punti di ristorazione e strutture alberghiere. I comuni di competenza della Strada del Vino Valpolicella sono 19: Cazzano di Tramigna, Cerro, Colognola ai Colli, Dolcè, Fumane, Grezzana, Illasi, Lavagno, Marano di Valpolicella, Mezzane, Montecchia di Crosara, Negrar, Pescantina, San Martino Buon Albergo, San Mauro di Saline, San Pietro in Cariano, Sant'Ambrogio di Valpolicella, Tregnago e Verona.