San Floriano incontra il Mercato Slow Food

Al Mercato della Terra Slow Food di San Floriano in Valpolicella si possono trovare una varietà di produttori, agricoltori e artigiani del cibo non indifferenti, provenienti dalla provincia di Verona e dalle zone limitrofe del mantovano, bresciano, trentino e vicentino.

Sono oltre una trentina infatti le aziende a conduzione familiare che partecipano a questa manifestazione e tutte sono molto attente alla salvaguardia della biodiversità e alla sostenibilità. I prodotti che propongono cambiano in base alla stagionalità e alla disponibilità: pasta fresca e secca, frutta e verdura, pane e altri prodotti da forno, farina, riso, legumi, olio, birra, formaggi, salumi, carni, pesce, miele, tartufo, zafferano, funghi, confetture e tanto altro.

Slow Food è da sempre impegnata nella promozione di un cibo "Buono, Pulito e Giusto", e questa manifestazione ha come obiettivo educare il consumatore a uno stile di vita più sostenibile.

Oltre a questo, però, il Mercato della Terra di San Floriano vuole potenziare anche il settore enogastronomico e turistico della Valpolicella tramite eventi che riguardano degustazioni, percorsi itineranti, laboratori, arte e musica. Storia, Cultura e Cibo entrano quindi in simbiosi per arrivare ad un obiettivo comune: far conoscere questo meraviglioso territorio.

Il Mercato è stato organizzato dall'Associazione Slow Food Garda Veronese in collaborazione con l'Associazione NOI di San Floriano e il Comune di San Pietro in Cariano. Si trova nel cuore della Valpolicella, in via della Pieve a San Floriano e si tiene la terza domenica del mese dalle 9.00 alle 13.00. Facile da raggiungere in auto poiché il paese si trova in prossimità della tangenziale, ma anche con i mezzi pubblici grazie al buon collegamento che c'è con Verona.

Per maggiori informazioni visita il sito: https://www.mercatidellaterra.cloud