La Giuva

La Giuva nasce nella frazione collinare di Trezzolano, a est di Verona, in un territorio che conserva un forte legame con la propria identità agricola. Tra vigneti terrazzati, boschi e contrade storiche, la cantina prende forma con l’obiettivo di valorizzare questo paesaggio ancora autentico.

La Giuva fa parte di Oniwines, progetto che riunisce sei cantine in tutta Italia accomunate dalla volontà di esprimere, attraverso il vino, l’identità dei territori di origine. In questo progetto condiviso, la cantina rappresenta la voce della Val Squaranto e delle aree orientali della Valpolicella.

Fin dall’inizio, il lavoro si concentra sul recupero e sulla cura del territorio, attraverso una gestione sostenibile dei vigneti e un approccio in cantina essenziale, volto a esaltare la qualità delle uve e la loro naturale espressività.

LA GIUVA OGGI

Oggi La Giuva è una realtà vitivinicola che unisce sensibilità contemporanea e rispetto della tradizione. I vigneti, situati su suoli calcarei e basaltici e caratterizzati da importanti escursioni termiche, permettono di ottenere vini eleganti, freschi e ben definiti.

Lo stile produttivo è improntato alla precisione e alla coerenza: ogni scelta, in vigneto e in cantina, è orientata a preservare il carattere originario delle uve. I vini raccontano così il territorio in modo diretto, con equilibrio e identità.

IL TERRITORIO: TREZZOLANO E LA VAL SQUARANTO

Trezzolano si inserisce nella Val Squaranto, valle che segna il limite orientale della Valpolicella. Un’area meno conosciuta ma di grande interesse, dove la natura e l’attività agricola convivono in equilibrio.

I suoli, di origine calcarea e vulcanica, e il clima ventilato con buone escursioni termiche favoriscono maturazioni lente, dando vita a vini freschi, armonici e dalla spiccata impronta territoriale.

In questo contesto, La Giuva contribuisce alla valorizzazione di una zona ancora poco esplorata, interpretandone le caratteristiche con attenzione e misura.