Tenuta Sant'Antonio

Nel 1989 la scelta, coraggiosa e lungimirante, di acquistare una proprietà nei Monti Garbi mette le basi per quella che oggi è una tenuta agricola conosciuta in tutto il mondo e produttrice di grandi eccellenze vinicole, con oltre cento ettari coltivati e un centro per l'affinamento all'avanguardia.

Tenuta Sant'Antonio sorge tra le dolci colline delle vallate di Illasi e Mezzane, dove il clima è mite e gode dei benefici del Lago di Garda.

È qui che crescono le varietà Corvinone, Corvina e Rondinella. Ma anche Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay. È qui che i sogni diventano realtà. E anche grandi vini, come Amarone, Valpolicella e Soave.

Il mondo del vino è in continua evoluzione. La ricerca in questo campo dà alla produzione spunti continui e nuove possibilità per quanto riguarda la lavorazione.

L’obiettivo di Tenuta Sant’Antonio è creare prodotti con una maggiore personalità andando, in particolare, verso una produzione più naturale.

Da circa quattro-cinque anni Tenuta Sant’Antonio ha scelto di intraprendere un’esperienza diversa dalla tradizionale lavorazione, sia nella vigna sia in cantina, cercando di sfruttare le novità fornite da innovativi laboratori di ricerca.
Un’esperienza che è cominciata nel momento in cui Tenuta Sant’Antonio ha scoperto la possibilità di produrre vini senza l’uso di solfiti: è nato così il progetto Télos.

Prodotti dell'azienda:

- Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi
- Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli
- Amarone della Valpolicella Riserva Lilium Est

- Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi
- Valpolicella Superiore La Bandina
- Valpolicella Nanfrè

- Soave Cru Monte Ceriani
- Soave Cru Vecchie Vigne
- Soave Fontana

- Recioto della Valpolicella Argille Bianche
- Passito Colori d'Autunno