Giampiero Borghetti
LA FAMIGLIA FRACCAROLI PRODUCE VINO SIN DAL SECOLO XVIII.
I NOSTRI VINI
La famiglia Fraccaroli produce vino sin dal secolo XVIII.
Una volta lo si faceva direttamente nella cantina interrata delle ville della Valpolicella. Quella di Casa Fraccaroli è diventata oggi il Castrum Wine Bar & Bistrò.
La parte interrata del resto della proprietà, invece, ospita la nuova cantina costruita negli anni ‘80 da Paolo Borghetti, il padre di Giampiero Borghetti.
Da padre in figlio
Promotore della zona della Valpolicella, Paolo aveva allestito una propria linea di vini creando due marchi commerciali: Le 4 Vigne e I Tre Santi.
Il figlio Giampiero Borghetti, discendente diretto della famiglia Fraccaroli, dopo 25 anni di lavoro all’estero, ritorna nella casa di famiglia e continua l’attività di vinificazione utilizzando metodi tradizionali con il supporto di tecnologie moderne.
La linea Castrum
La Cantina Giampiero Borghetti dedica la collezione di vini CASTRUM alle opere dello scultore Innocenzo Fraccaroli: una linea premium di cinque vini Valpolicella DOC con etichette esclusive ispirate alle sculture più belle dell’artista e un vino IGT Corvina in purezza.
Puoi trovare questa collezione di vini solo al Castrum.
Wine Shop
Il Castrum Relais è anche una vetrina per le eccellenze vitivinicole della Valpolicella Classica, il territorio che vogliamo promuovere in tutto il mondo. Abbiamo selezionato per te, oltre alla nostra collezione di vini Castrum e Borghetti, altre otto aziende agricole tra le più prestigiose e conosciute della zona.
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