Ca' Dei Conti

LA STORIA

A Tregnago, in Val d’Illasi, nel territorio DOC Valpolicella , la famiglia Rancan vive e lavora la terra da centinaia di anni. I fratelli Renzo e Loredana decisero di continuare la tradizione di famiglia e nel 2007 nasce l’azienda Agricola Ca’dei Conti. Nel 2009 entrano in cantina Fabio, esperto ed eclettico enologo ed Eugenio, coltivatore di lunga e provata esperienza. Ecco la svolta che da inizio all’avventura. Comincia il lavoro in vigna con la sistemazione delle piante più vecchie. Si riprende l’impianto di antiche varietà, poco produttive ma di inestimabile valore, come la Croatina e l’Oseleta. Nel 2010 la prima annata e tutto dice che, anche se aurdua questa è la strada giusta.

LA COLTIVAZIONE

L’impegno costante è quello di fare un vino “facile” e piacevole “che si beva volentieri”, come accompagnamento di una buona cena, ma anche come compagno di una serata fra amici. Grande territorio, estrema tecnica in vigna e in cantina. Ma soprattutto tanta passione.
I nuovi impianti sono stati fatti pensando a migliorare ulteriormente la qualità. Un sesto d’impianto molto fitto, 9000 piante per ettaro e la crescita contenuta garantiscono la maturazione perfetta di 1,5 kg di uva per pianta.
Oggi si parla spesso di Biologico ed Ecosostenibile e la Cà dei Conti fa qualcosa di più: esce dal Consorzio che promuove varietà autoctone che negli anni sono diventate sensibili alle malattie e pianta varietà resistenti.
Questa tipologia di varietà riduce i trattamenti fitosanitari e l’inquinamento dei mezzi agricoli del 90%. Per quanto riguarda i trattamenti residui utilizza soltanto prodotti Biologici.